Dr. Nehring zweifelt die Relevanz einer Prüfung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) von Aluminiumschalen an.
Videostatement von Dr. Ulrich Nehring, Geschäftsführer des unabhängigen Institut Nehring und Mitglied der Ad-hoc Arbeitsgruppe „Metalle und Legierungen in Kontakt mit Lebensmitteln“ des Europarates.
In einem Test stellte das BfR erhöhte Übergänge von Aluminium auf Lebensmittel fest.