Dr. Nehring zweifelt die Relevanz einer Prüfung des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) von Aluminiumschalen an.

Videostatement von Dr. Ulrich Nehring, Geschäftsführer des unabhängigen Institut Nehring und Mitglied der Ad-hoc Arbeitsgruppe “Metalle und Legierungen in Kontakt mit Lebensmitteln” des Europarates.

In einem Test stellte das BfR erhöhte Übergänge von Aluminium auf Lebensmittel fest.